フルーツ研究家「フルーツ生活していれば健康でいられます。」なお手の色…

1：おっさん友の会 ★ ：2023/08/24(木) 20:25:33.94ID:PfluI8f19

フルーツを食べると病気にかからない!? フルーツ研究家が魅力を語る
新sあらたにす

みなさんは、「体を張るフルーツ研究家」をご存知でしょうか。「甘いから食べない方が良い」という根拠のない噂を払拭するために、元東大教員の中野瑞樹さんは立ち上がりました。中野さんは、2009年から実験的にフルーツ中心の食生活を続けています。

今回は、中野さんにフルーツの魅力を存分に語っていただきます。

――筆者も小学2年生から毎日食べ続けていて、ほとんど病気にかかることなく健康に過ごしてきました。フルーツを食べると、病気にかかりにくいということはあるのでしょうか。

「私もフルーツ生活を始める前は、毎年風邪をひいていましたが、実験以降は、ほとんどひいていませんね。フルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、現代日本人が不足しがちな栄養を補ってくれます。例えば、赤肉メロンや温州みかんなどに多いビタミンＡは、のどを含めた粘膜を強化するので、風邪予防が期待できます。」

よく「タンパク質はどうしてるの？」と訊かれるのでお答えします😄
ご飯やパンや豆類を食べないので、主に、ナッツ（ヒマワリの種やアーモンドetc）です。他に🥑や🌰（むき甘栗）。#フルーツ食実験
99%以上果実食（完全植物性、水・お茶なし）
青線が現在食べている果実。ただし、主食はフルーツ。… https://t.co/pMfic8dNJQ pic.twitter.com/vbzAs4NMRM

— 📚中野瑞樹のフルーツおいしい手帳🍑フルーツの人体実験14年目🍊この間食べたはフルーツ10㌧ (@mizuki_nakano) August 2, 2023