ワイ調理師、毎日給食を作るも『底辺職』と親達に笑われる


181213kyushoku2-3

1:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:51:06ID:dYl8
子供の「おいしい!」とか「ご馳走様」があればそれで良いけど
なんで大人(先生を除く)からは「底辺職」とか言われないとあかんねん
親として大人としてどうなの?
3:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:51:24ID:6NhA
かわいそう
4:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:51:41ID:zl2q
妄想やろ
6:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:51:58ID:ZIp6
そんなこと言ってくるやつおる?
8:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:52:16ID:dYl8
>>6
おるんだよそれが・・・
17:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:54:36ID:ZIp6
>>8
そんなドブみてえな精神の人間の言うことなんて無視すりゃええねん
22:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:56:07ID:dYl8
>>17
無視したいけど・・・本当に嫌味のように聞こえるから嫌だ・・・
7:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:52:11ID:1Nll
カレーにグリンピース入れるのやめて?
10:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:52:27ID:dYl8
>>7
栄養士さんに言ってくれな
11:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:52:52ID:bC8V
>>7
うめえんだよなあ
9:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:52:26ID:jHyw
給食ってなんで定期的に酢の物入ってるんや?
13:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:53:28ID:dYl8
>>9
栄養面の関係かな、調理師的には酢の物入れて食欲を増進させる事を目的とすることもあるけどどうなんだろ
12:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:52:59ID:zl2q
給料で黙らせてやれ??
14:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:53:59ID:dYl8
>>12
給料教えてやろうか?
一年目で19万だ、企業じゃないぞ?学校直接雇用だぜ?
18:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:54:38ID:zl2q
>>14
学校あるかぎり安泰ってこと?
20:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:55:27ID:dYl8
>>18
せやな、安泰安泰
有給もしっかり取れるしホワイトやで(調理室以外)
24:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:56:25ID:5OEs
>>20
調理室にクーラー入ってない学校いっぱいあって
夏場死にそうってニュースでやってたな・・・
28:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:57:45ID:dYl8
>>24
まじで死にそう、放射能防護スーツみたいな奴を着てサウナに入ってる感じ
37:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:01:11ID:5OEs
>>28
そら死ぬわ・・・薄着でも死にそうなのに・・・
39:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:03:06ID:dYl8
>>37
念の為写真持ってきた

42:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:04:16ID:dYl8
こんな感じの服装をする
新しいところではガスは使わず電気調理だけど勤務してる学校は古いからガスなんだよなぁ・・・
15:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:54:16ID:bC8V
栄養士ほしいと思ったけど大学か短大行かないといけなくて悲しんだ
19:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:54:51ID:dYl8
>>15
それは管理栄養士だな
栄養士自体は専門学校で取れるから行って見るといいよ
16:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:54:21ID:253S
酢のものにみかん入れるやつにやめろってゆっといて!!
あとカレーの日もっと増やして!!
21:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:55:46ID:zl2q
その気になれば生徒全員毒殺できるのか?
23:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:56:08ID:253S
校長が最初に毒見するからできないぞ
26:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:56:58ID:dYl8
>>23
そうよ、校長が毎食試食しチェックリストを責任者に提出して配膳許可が出るんだよ
35:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:00:43ID:Gs7v
>>26
調理師が自分のう●こを混入するという行為を
校長試食で見つけて阻止した実績もあるから
あれも馬鹿にできんよな
27:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:57:21ID:zl2q
校長いのちがけやん
25:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:56:27ID:rLnn
別に底辺職だと思ったことないぞ
31:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 09:58:24ID:dYl8
>>25
ありがとうナス!
36:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:01:00ID:ESsn
栄養士までは目指さなかったの?
管理とまでは行かんけど
38:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:01:55ID:dYl8
>>36
栄養士目指そうとしたけど、そこまで学費出せなかった・・・
お金貯めて栄養士の大学行くんだ!
40:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:03:50ID:ESsn
>>38
栄養士って大卒以上なんやな
頑張ってくれ
41:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:04:00ID:zl2q
給食費未払いの奴どう思う
43:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:06:02ID:dYl8
>>41
個人的に市町村の支援受けれないかなぁって思う
俺の住んでいた市は給食費無料だったから気にしなくてもよかったけど、調理師として給食は子供のコミュ力と食文化の理解、マナーの勉強になるから教育費として含んでほしいわ
45:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:07:26ID:1Nll
夏の牛乳ぬるくてウ●チ漏らした
46:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:08:02ID:dYl8
>>45
それは牛乳業者に言ってくれ・・・一応冷蔵庫で冷やしたりするけどな
47:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:08:43ID:3g5E
イッチ好きな給食は?
48:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:09:04ID:dYl8
>>47
ミネストローネ
家でも作ってるほど
51:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:09:46ID:3g5E
>>48
よくわかんない数字入っとるやつか
52:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:10:02ID:dYl8
>>51
それはABCスープだな
49:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:09:10ID:UBma
調理師尊敬しとる
50:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:09:32ID:dYl8
>>49
ありがとう、調理師なるの簡単だからとってみてね!
53:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:11:02ID:1Nll
休職したらあかんぞ
子供たちの給食が休食しちまうからよ??
55:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:11:54ID:dYl8
>>53
しねぇよ!今日は家族が誕生日だから有給取ったんだよ
唯一の家族の誕生日なんだ美味い飯食わせに行くよ!
54:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:11:24ID:KvST
給食まずいって言うガキ多かったが
家でどんな美味いもの食ってるんやろ
ワイは給食大好きだったから疑問だった
94:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:26:54ID:Gs7v
>>54
いうてソフト麺とかはインスタントラーメンのほうがやっぱ旨いやろ
温度がどうしてもぬるくなるし
牛乳かて氷いっぱいぶちこんで甘い菓子とともに頂けば旨いが
学校だとそういうわけにいかんからやっぱ微妙やろ

コッペパンかて食う前にちっとトースターで温めて
バターを分厚く挟んで食えば最高やがそういうわけにはいかん

同じもんでも給食やと配膳して食うまでに温度管理がどうしてもマズいようになるんよな

57:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:13:26ID:dYl8
>>54
時代にもよるね~今の給食は「効率+栄養+美味しさ」が求められている、これは給食、専門用語では『集団調理』って言うけどその集団調理の理念だから覚えといてね
66:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:18:38ID:KvST
>>57
今の給食なんて都会のランチ並みに思える
美味そうや
ワイの時代はカレー麺と味噌麺が最高に好きやった
68:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:20:12ID:3g5E
>>66
ググったらうまそやったわ
第一見た目がいい
70:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:21:14ID:dYl8
>>66
良いねぇ~それ
俺的には
・炊き込みご飯
・味噌汁
・鶏肉のソテー
・ひじき
・みかん
・牛乳
が最高に美味くて良い給食だった
72:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:21:47ID:FmD4
>>54
ワイ実家が飲食店やってたせいで比較的色んなものが食えたから給食あまり好きではなかった
ただ給食室のババアとの会話は好きだった
78:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:23:14ID:KvST
>>72
実家が飲食店かーそれは口が肥えるな
56:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:12:22ID:iM9i
底辺とかは言う人が言うけどな

ワイは貴方に敬意を払うだろう

58:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:14:18ID:dYl8
>>56
ありがとうな、けど家族を養えるほどの給料じゃないんだぁ・・・もう少し給料あげてほしいなぁ・・・一応公務員だから・・・
59:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:15:58ID:3g5E
>>58
ほへー知らんかった
65:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:18:30ID:dYl8
>>59
これは市町村によるから中止してな!
俺の市は学校直雇用だから公務員だけど企業に委託して調理する所もあるから注意しな!
60:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:16:18ID:dYl8
正直、調理師は生活できるの?
って言う質問に対し俺は「難しい」と答える
ホテルの調理師は1000万も余裕でいけるけど給食の調理師は責任者でも30万が限界
61:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:16:53ID:dYl8
>>60
訂正『年収1000』『月給30万』
62:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:17:16ID:3g5E
>>60
上がり幅狭いなぁ
63:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:17:51ID:3g5E
給食からホテルに転職とかむずそうやし
67:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:19:32ID:dYl8
>>63
難しい、だからみんな最初はホテル行く
けど俺は給食希望だったから最初から給食にした。人生棒に振るった感じがするけど後悔してない
64:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:18:25ID:zl2q
給食食いたくなった
69:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:20:30ID:3g5E
ワイの時よくわかんない野菜のぐちゃぐちゃとかだったし
73:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:22:12ID:dYl8
>>69
昔は栄養重視だったからな~調理は食えればOKだった時代だから・・・
71:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:21:34ID:dYl8
ちなみに給食は職員用として調理員さんも食べれるからね!
74:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:22:41ID:MQkS
子供の給食の献立表みたら最近の給食豪華やな
75:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:22:44ID:3g5E
ミルメークは全年齢共通なん?
81:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:24:26ID:dYl8
>>75
出さないなぁ~その代わりに甘くしたコーヒーは出すよ
そのまま飲むのじゃなくて牛乳に割って飲む奴だけどな
79:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:23:36ID:1Nll
大学でいろんな地域の奴集まった時に
給食の話すると地域差出ておもろい
80:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:24:24ID:MQkS
給食室があった頃はうまかったけど全焼して給食センターにかわってからクッソ不味くなった
83:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:07ID:dYl8
>>80
配達時間も含めれば不味くなるのは当たり前
87:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:49ID:dfSh
>>83
どんだけ長い時間運んどるんや
91:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:26:08ID:dYl8
>>87
大体30分で届けられる
99:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:27:52ID:dfSh
>>91
他所の地域ってそんなにかかるんか ワイの通ってた小中学校は5分もあれば届く距離やった
103:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:28:51ID:xSB5
>>99
ワイのとこも30分くらい~もうちょっと遠かったな
クソ広い市内全域に届けるから僻地から遠い場合もある
111:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:31:00ID:dfSh
>>103
こういうスレってだいたい給食センターのやつは冷たいとかヌルいって意見多くてさっぱり意味わからんかったがそんだけ時間かかっていればそりゃそうなるわな
84:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:10ID:FmD4
>>80
ワイの通ってた中学校が食券で4種類から選べたんやがCとD定食だけ給食室で作ってて美味かったな
86:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:19ID:EDUa
>>84
うまほ
96:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:27:11ID:FmD4
>>86
美味かったで
弁当持ってくるやつも居たけど食券買った方が良くね?っていつも思ってた
106:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:30:03ID:Gs7v
というかむしろ学校調理のほうが中途半端に
冷めたらまずいもん出してくるからまずいというのないんか
もう冷めると覚悟して作れば幕の内弁当みたいになるから
案外まずくないとかありそう
82:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:02ID:3g5E
地域活性化給食みたいので地元の食材で作るみたいな時だけ調理師が張り切っててめっちゃ美味かった記憶ある
88:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:52ID:dYl8
>>82
それは高級食材だからみんな張り切るよ
93:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:26:31ID:xSB5
>>82
ワイの地元なんかあおさやあかもくやぞ
85:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:14ID:S8yC
でも、その仕事って馬鹿でもなれるし給料安いしやっぱ見下しちゃうわ
子供みたいに表に出さんだけで心の内でな
89:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:25:56ID:uz2u
調理師は大変やわな
それはそれとして栄養士のクソ献立は市中引き回しにされても許されるやろ
なんで海藻の酢の物に缶詰みかんぶち込むんじゃ
100:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:28:05ID:dYl8
>>89
第一に栄養なんだよ・・・第二に調理で上手くする
それが給食、5月の給食の時に戦時中のおもゆみたいな奴出して申し訳なかったわ・・・栄養士さん曰く「塩分量制限があるから」らしい
104:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:29:55ID:dYl8
>>100
ちなみに国が定める1日の塩分量は15gm
カップラーメン食べるとその半分摂取できる
95:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:27:05ID:MQkS

もっと食わせたれ

97:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:27:36ID:xSB5
>>95
おかわりするから無問題
107:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:30:08ID:MQkS
中学の時の学食のラーメンめっちゃうまかった 250円っていう安さもええ
108:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:30:43ID:dYl8
>>107
安さの秘密は一度に100人以上の料理を作るからやで
112:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:31:05ID:5uFx
>>108
サラダまずいのやめてくれ
119:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:32:29ID:dYl8
>>112
サラダはなぁ・・・安全の為に食材を弱酸性の水で洗ってから冷水で洗い流してるんだぁ
ちなみにその弱酸性の水は添加物になるから安心してなぁ
110:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:30:50ID:3g5E
>>107
中学で学食なんや
113:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:31:36ID:MQkS
>>110
私立やったからやろな
115:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:32:10ID:oDzZ
給食に出てたマカロニとかはいったシチューとかまた食べたくなってくる
116:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:32:17ID:MQkS
リンゴとかみかんとか入ってるサラダ嫌いやったわ
117:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:32:17ID:xSB5
中学のときに校内調理から遠くの給食センターになったけどまずくなったし一時期週2~3でおかずの一品がゆでキャベツになってなきそうやった
121:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:33:14ID:ZqBO
ワイの通い妻になってくれませんか
122:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:33:35ID:dYl8
>>121
男だぞ、俺給食のお兄さんだぞ?
130:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:35:03ID:ZqBO
>>122
男にもメスがある
124:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:33:45ID:3g5E
ワイは中学が給食も学食もないとこやったから小学校でしか食ってないな
今思うとかけがえのない時間やったのに残念やわ
そっからずっと自分で握った塩むすびがカロリーメイトやからなぁ
126:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:34:15ID:xSB5
>>124
せめておにぎりの味にバリエーションつけろ
131:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:35:04ID:3g5E
>>126
カロリーメイトおにぎりの日もあったで
2度と食わんが
132:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:35:14ID:xSB5
>>131
ヴォエ!
125:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:34:02ID:Gs7v
というか昔は給食場勤務いうたら
普通に公務員やったから
長年勤めてると結構な給料と退職金もらえたので
いい職場とされたが最近はやっぱ経費削減でそうでもないんやな
128:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:34:51ID:dYl8
>>125
経費削減もあるけど、競争を生み出して給食を美味しくするのが目的なんだよ
給食が美味しくなった理由もこれがある
134:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:36:11ID:dfSh
>>128
競争が値下げのチキンレースに変わってクソみたいなことになるイメージしかないわね
129:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:35:00ID:Gs7v
中にアイスとフルーツソースが入ったクレープも旨かったぞ
あと揚げパン
135:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:36:13ID:dYl8
>>129
うまそうだなぁ栄養士さんに試作作って提案してみようかしら
133:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:35:50ID:oDzZ
>>129
そんな豪華なもん出たことないで
せいぜい年1にフライドチキン出るぐらいや
140:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:38:38ID:dYl8
>>137
え!?うまそうなんだけど!
144:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:39:33ID:Gs7v
>>140
たぶんどこかから仕入れてたんやと思う
アイスはさすがに調理場では作らんやろ
141:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:38:53ID:oDzZ
>>137
大阪ではないけど関西やな
こんなクレープ見たことないでせいぜいゼリーとかちまきとかアイスパインとかや…
138:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:38:02ID:dYl8
因みに災害時学校の調理員さん達は市町村にもよるが通える場合災害時の炊き出しも担当することとなる
139:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:38:38ID:3g5E
自炊できるようになりたい
できないならイッチに毎食作ってほしい
142:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:38:53ID:xSB5
>>139
なんでも作ってみりゃそれが自炊や!
146:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:40:57ID:dYl8
>>139
一つ教えてやろう
チャーハンは高火力で短時間に作る料理や
ガスは最大火力!油は惜しみなく使え、じゃないとパサパサにならんぞ
素材は素早く入れて炒めろよ!味付けも同じだ!じゃないとお米が固くなる
145:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:40:43ID:MQkS
ワカメご飯とかヒジキご飯嫌いやったわ いまだに海藻食えない
147:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:41:14ID:xSB5
>>145
ひじきご飯は出たことないわ…
148:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:42:09ID:dYl8
>>145
あれは食物繊維を摂る事を目的としてる
食物繊維が足りない時に出されるご飯やな
159:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:58:01ID:mRnP
>>148
栄養士ちゃんと仕事してたんやな
ワイ大人になってから不健康になるわけや
149:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:42:13ID:MQkS
スコッチエッグがエグイぐらい不味かった
150:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:42:41ID:dYl8
>>149
スコッチエッグ(原作再現)
152:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:43:27ID:xSB5
>>149
エッグい
154:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:47:45ID:dYl8
じゃぁそろそろ妹と出かけるから、調理師さんはさよならバイバイするよ。
最後に言うけど、どんな職業でもバカにするなよ?ちゃんと敬意を持って接してね!
忘れた頃にスレ立てるからまたその日まで!
155:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:55:07ID:7tYM
今日の飯何にしよ
156:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:55:54ID:dYl8
>>155
妹準備中だから答えるわ
豚汁はどうだい?簡単で美味しく作れる
157:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:57:15ID:7tYM
>>156
豚汁か
ほっともっととかでよく頼むけど自分で作ったことないな
160:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 10:59:16ID:dYl8
>>157
簡単だよ、災害時でも作るほど簡単に作れる
極端な話好きな具材を食べやすいように切って鍋に煮込み味噌をぶち込むだけ!簡単だろ?
疲れてる時に夕食にするメニューだよ
165:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 11:10:56ID:we0J
もし食中毒なんかあったら世の中から叩かれまくる
大変よな…
164:名無しさん@おーぷん :23/09/14(木) 11:07:46ID:NGCV
自分で仕事に誇りを持ててればええ
立派な職やし他人から何言われても気にすんな

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