1:シャチ ★ :2023/02/27(月) 19:33:44.39ID:PDHaqwGB9
串カツ田中、「期限切れ食材の使用」を告発するSNSで株価は5%超の大幅下落、年初来安値を更新 運営元は「事実確認中」(NEWSポストセブン) – Yahoo!ニュース
居酒屋チェーン『串カツ田中』が揺れている。2月26日、Twitterで新入社員が1か月で退職した理由をつづった“告発”が拡散されたことが引き金となって、運営元である「串カツ田中ホールディングス」の株価が大幅下落している。
(中略)
同社は2月27日、「SNS等で発信された情報について」と題するお知らせを公式サイトに掲載。それには、〈この度、弊社において、ハラスメントの疑いおよび食材の不適切な利用が疑われる旨、SNS等を介して情報発信がございました。これらについては、現在詳細の事実を確認中であり、公表すべき内容が発生した場合には速やかに公表致します〉とあり、告発内容の真偽などについては不明なままだ。
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/ae3d4185b4050ed1dc5c7664f565c456cddb100e
【独自】串揚げチェーン『串カツ田中』、新人が1ヶ月で退職
↓
全社チャットで退職理由を報告
↓
【退職理由】
・調理時に手袋をしない、手を洗うと嫌がられる
・期限切れ食材を使う、食材ごとにまな板を分けない
・衛生チェックを適当に済ます
・マニュアルを守ると怒号を食らう
もはや恫喝田中状態に pic.twitter.com/A1NSjm6gCZ— 滝沢ガレソ?? (@takigare3) February 26, 2023
【続報】串カツ田中『事実確認中』『公表すべき内容があれば誠実に対応する』置き土産告発にプレスリリースを出す
なお、串カツ田中本部は告発直後に書き込みを削除し、「“事実関係が不明確な情報”が流れたが社内チャットを告発に使うな」と隠蔽ムーブをかましています。その他タレコミも置いときます pic.twitter.com/njgrtiIqxd
— 滝沢ガレソ?? (@takigare3) February 27, 2023
事実なら酷いなんてもんじゃないな
店長になすりつけるに1票
これがホントのタレ込みか串かつだけに
★おすすめピックアップ
キニ速2022年おすすめまとめきたあああああああああああああ
空売りしてから告発したんかな?
>>6
新入社員が?w
>>6
空売りしてそう
その場合はインサイダー判定で逮捕なんだろうか?
>>6
インサイダーは結構きびしくてバレる
友達の友達くらいでも捜査くらう
父親の配偶者の息子くらいじゃないとヤバい
>>375
本人じゃねーか!
玉ねぎとかに賞味期限とかあるのか
>>18
単純に腐る、水分あるからな
どうせ冷凍だししかも揚げるから大丈夫なんじゃね?
って店長考えてるんでないの。
こういうの匿名で告発できるよね
例えばライバル会社に潜入して
期限切れ食材の使用をわざと自分で使用してるとこを顔隠しながら動画で撮って
そのスマホを取りに行ったついでに期限切れてるのをまざまざと映してSNSにアップ
したらライバル軽く消せるんじゃないの?
>>19
そうそう
ここまでくると
1. ライバル会社がお金を払って社員として入社させる
2. その社員がほんとかわからないものをつぶやく
3. 炎上
まぁこいつの場合はしらんけどそういう事もありうるしな
今なんてすべて鵜呑みにする馬鹿が多いし
>>19
嘘なら自分の人生ぶっ壊れるのに何のメリットがあんの?
>>205
だよな
切られたら困るから実行する側も繋がってた証拠は絶対に残すし
>>205
そこまで考える奴は真っ当に生きてるよ
>>19
ヤクザ並に鉄砲玉に対してお勤めの後のポジションとか保証がないと無理じゃない?
余程それがあって腹括れるやつじゃないと警察の尋問に耐えられなくてゲロって
会社の指示がバレたらそれこそ特大リスクっしょ、それ背負ってまでやる?
>>423
星新一の作品で、就職試験の時に優秀そうなのをスパイに仕立てあげてライバル社に乗り込ませたら、そこでも優秀でもっと中枢の情報を手に入れてから裏切るつもりが最後に社長までになって、
ふと気づけば、あれ?裏切る意味無くね?として元の会社を営業で勝って逆に潰した、って話を思い出す
粗探しすりゃいくらでも出てくる
>>37
その粗をつぶしていくのがマニュアル作成なのにな
串カツ屋なんてそんなもんだろ
ペロペロに慣れてしまうとダメだな
この程度じゃまるで勃たなくなってしまった
>>42
身体がより過激なものを欲するよな
飲食店で働いたことある人はもっと内部告発してほしい
>>48
まあ期限切れ使うのはあるあるだわ
ただ腹壊さない程度の期限だけど
じゃあ期限マニュアルの意味?といつも思う
あと結構衝撃だったのが揚げ物して、皿に盛り付ける時に床に落とした揚げ物を廃棄させずにもう一度揚げ直して皿に盛り付けて提供してたこと
あと、冷蔵庫がパンパンだからってレモンを製氷器に入れて保冷してたのは衝撃だった、まじきたねー
事実だったらどうすんだこれ
嘘だったらこんな発表にならないわけだから事実なんだろう
バレたので調査する、
バレたので謝罪
そんなのばっかり
外食チェーン店なんてこんなもんなんだろ
ただパワハラはいかんね
告発者ヤベーな
会社から7億円の損害賠償請求吹っかけられるぞ
>>105
事実なら賠償とか関係ないだろ
虚偽だったらしらんけど
またテロか?
スーパーの惣菜や弁当も似たようなもんだろ
スーパーでも鮮度の落ちた肉は揚げ物用に回してるからな
ワイはスーパーの弁当作ってるが、みりんや醤油は店内ルールで開封後20日で廃棄
ボトル半分以上残ってても廃棄で『もったいないなあ』と思いながら捨ててる
マニュアル作っといてルール破り黙認か
飲食あるあるだけどこれは酷いな
>>137
そうそう、開封から72時間廃棄 開封24時間廃棄とか本部が決めてるんだけど店舗は守ってないよね
>>141
もったいないオバケ出るやん!
一連の回転寿司騒でもう回転寿司行けないて人は
串カツは完全に無理だろ
給料安いと現場はテキトーなことやるからなぁ。
これだから飲食の安売りはあかんのよ。
とにかく値上げしろ。話はそれから。
恫カツ田中
これはテロではなく内部告発の範疇
これはとかげの尻尾切りされそうね
新人がそんな店に配属されたらきついわ
染まれなかったんだな
従業員からして衛生観念が欠如してる汚え店に誰も行きたいと思わんな
しかしSNSという復讐ツールを持つってすごいね
でも実際、期限ってのは期限切れ利用を見越して設定してると思うわ
多少過ぎても最悪にならないライン
>「手洗いしようとすると嫌な顔をされた
これはなんで?
>>263
そんな手を洗う暇があるなら他に動けとか?
>>263
手洗い最低30秒もしてる暇あったら動け!
>>263
手が汚れるのは下手くそだと思っているから
はいはい仕込み時仕込み時
フードロス減らさないとコオロギ飯が待ってるぞ
で、ソースはあるんかこれ
疑惑は深まった!では済まないぞ
コオロギの串カツって実際に大阪にあったと思った
食レポで誰だか芸人が食ってたし
あとサソリもあった
多少切れてても俺は食べるよ
従業員を雑に扱う企業は客も粗末に扱う
>>305
これ
働いてる(働いてた)人がそのお店に客として来たいと思うような店でないと
繁盛しない
>>305>>322
チェーン化していく過程でどっちかを置き去りにして拡張していく飲食店は多いだろう
従業員のご機嫌とって客には事務的対応する場合とか
客に神サービス対応しつつ従業員にはしんどい思いをさせる場合とか
どっちも大切にしてるならいいけどさ
飲食チェーンの店長とか大体30前後からだろう
店長とか言うてもまだ人間青いしな
この手の確認中はほぼ事実だよな。
利用してたしバイトテロであってほしいが
上場しててチェーン展開してる飲食ガクブルやん
現場が運用できない糞マニュアル、もしくは人件費予算を与えてる本社が悪いんです
現場は悪くない
終わったな
これはかなり計画的な内部告発か🤔
串カツ田中には失望した
告発内容が事実でも
名誉毀損になったり株価が下がったりすると
社会的な責任が発生するんだろうな
告発した場所はツイッターじゃないんじゃない?
ツイッターで拡散させたのは告発者と別の人物なんじゃない?
こういうの証拠無いと逆に窮地に立たされるぞ
飲食店で信用失ったら終わり
ああ、マニュアルは厳しくなってるが店長他現場優先主義みたいになってるということか
油で揚げるから大丈夫やろ
温泉のお湯の騒ぎがあったけど、油ってたまに総入れ替えしてるのかな
まさか継ぎ足し継ぎ足し秘伝系?
>>486
油は総入れ替えするよ
揚げ物専門店なら毎日やってる筈だよ
日本の全部の飲食店のことなんて知りようはないが
わしの知る限りでは、継ぎ足しはしないと思うよ
今回は一部真実だったみたいだけど
真偽がわからない文字のみのSNS告発で株価が下がっちゃったりするのやばいでしょ
ガレソなんて速攻ブロックする垢の筆頭だと思うんだけどみんな見てるんだなぁ
ネットで告発されてる会社の醜聞はだいたい本当
デマを流すと訴えられる時代に嘘なんか書くかよ
串かつ二度付け動画はまだ出ていない
この手のことは証拠を押さえた上でどんどん周知すべき
保健所にも通告するのが吉
飲食、特に酒提供する様な店は接客するならせめて笑顔でニコニコ対応してくれってのはあるけどな
むすっとして、客を敵を見るみたいな扱いする店が時々あるけどよ
どれくらい信用できる告発なの
5%も下落したってことは市場はそれなりに信用できる告発だと感じてるようだが
コンビニのおでんとかもやばそうだな
ちょっとした蕁麻疹でなく、会社行けないレベルだから…
何かが古いんだと思うんだよな、分からないけど
公益に関わる告発なら罪には問われないだろうけど
事実かどうか証拠握ってるかはとても重大な点だろうね
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