串カツ田中の新人が1ヵ月退職 → ツイートで理由を告発した結果、内容がヤバくて炎上


1:シャチ ★ :2023/02/27(月) 19:33:44.39ID:PDHaqwGB9

串カツ田中、「期限切れ食材の使用」を告発するSNSで株価は5%超の大幅下落、年初来安値を更新 運営元は「事実確認中」(NEWSポストセブン) – Yahoo!ニュース

 居酒屋チェーン『串カツ田中』が揺れている。2月26日、Twitterで新入社員が1か月で退職した理由をつづった“告発”が拡散されたことが引き金となって、運営元である「串カツ田中ホールディングス」の株価が大幅下落している。

(中略)

 同社は2月27日、「SNS等で発信された情報について」と題するお知らせを公式サイトに掲載。それには、〈この度、弊社において、ハラスメントの疑いおよび食材の不適切な利用が疑われる旨、SNS等を介して情報発信がございました。これらについては、現在詳細の事実を確認中であり、公表すべき内容が発生した場合には速やかに公表致します〉とあり、告発内容の真偽などについては不明なままだ。

全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/ae3d4185b4050ed1dc5c7664f565c456cddb100e

3:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:35:27.04ID:eB1MkQJq0
事実なら酷いなんてもんじゃないな
8:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:36:27.92ID:49/Sgwbd0
店長になすりつけるに1票
11:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:37:29.81ID:uF7iIjpo0
これがホントのタレ込みか串かつだけに

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6:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:36:23.72ID:VkIRoRkz0
空売りしてから告発したんかな?
134:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:08:57.53ID:bUDWrqBh0
>>6
新入社員が?w
194:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:31:33.58ID:t2KtCy3O0
>>6
空売りしてそう
その場合はインサイダー判定で逮捕なんだろうか?
375:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 23:59:49.29ID:u9UM0Zmt0
>>6
インサイダーは結構きびしくてバレる
友達の友達くらいでも捜査くらう
父親の配偶者の息子くらいじゃないとヤバい
376:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 00:02:29.61ID:fT60ujUh0
>>375
本人じゃねーか!
18:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:38:21.31ID:4cPA3DCn0
玉ねぎとかに賞味期限とかあるのか
327:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 22:15:05.57ID:F83oMwj80
>>18
単純に腐る、水分あるからな
16:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:38:18.44ID:o290Z8Uh0
どうせ冷凍だししかも揚げるから大丈夫なんじゃね?

って店長考えてるんでないの。

19:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:38:22.48ID:I2qowH/m0
こういうの匿名で告発できるよね
例えばライバル会社に潜入して

期限切れ食材の使用をわざと自分で使用してるとこを顔隠しながら動画で撮って
そのスマホを取りに行ったついでに期限切れてるのをまざまざと映してSNSにアップ

したらライバル軽く消せるんじゃないの?

32:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:41:04.06ID:/C2ZeQU/0
>>19
そうそう
ここまでくると
1. ライバル会社がお金を払って社員として入社させる
2. その社員がほんとかわからないものをつぶやく
3. 炎上

まぁこいつの場合はしらんけどそういう事もありうるしな
今なんてすべて鵜呑みにする馬鹿が多いし

205:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:35:52.33ID:lWb8VlWC0
>>19
嘘なら自分の人生ぶっ壊れるのに何のメリットがあんの?
225:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:44:59.26ID:I1Mm0jGk0
>>205
だよな
切られたら困るから実行する側も繋がってた証拠は絶対に残すし
425:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 04:29:17.43ID:tq/CY91w0
>>205
そこまで考える奴は真っ当に生きてるよ
423:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 03:57:50.54ID:g76MFE4p0
>>19
ヤクザ並に鉄砲玉に対してお勤めの後のポジションとか保証がないと無理じゃない?
余程それがあって腹括れるやつじゃないと警察の尋問に耐えられなくてゲロって
会社の指示がバレたらそれこそ特大リスクっしょ、それ背負ってまでやる?
500:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 11:59:32.09ID:1muZ10hS0
>>423
星新一の作品で、就職試験の時に優秀そうなのをスパイに仕立てあげてライバル社に乗り込ませたら、そこでも優秀でもっと中枢の情報を手に入れてから裏切るつもりが最後に社長までになって、
ふと気づけば、あれ?裏切る意味無くね?として元の会社を営業で勝って逆に潰した、って話を思い出す
37:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:42:28.04ID:xsCY9Me60
粗探しすりゃいくらでも出てくる
120:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:01:53.88ID:BK2rrlCU0
>>37
その粗をつぶしていくのがマニュアル作成なのにな
44:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:44:27.08ID:/SeLTo0I0
串カツ屋なんてそんなもんだろ
42:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:44:01.98ID:iyoTWmwZ0
ペロペロに慣れてしまうとダメだな
この程度じゃまるで勃たなくなってしまった
93:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:55:11.56ID:hetaS65t0
>>42
身体がより過激なものを欲するよな
48:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:45:43.84ID:AJyHO2my0
飲食店で働いたことある人はもっと内部告発してほしい
135:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:09:15.16ID:2pHnZe2e0
>>48
まあ期限切れ使うのはあるあるだわ
ただ腹壊さない程度の期限だけど
じゃあ期限マニュアルの意味?といつも思う
あと結構衝撃だったのが揚げ物して、皿に盛り付ける時に床に落とした揚げ物を廃棄させずにもう一度揚げ直して皿に盛り付けて提供してたこと
あと、冷蔵庫がパンパンだからってレモンを製氷器に入れて保冷してたのは衝撃だった、まじきたねー
122:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:02:58.99ID:plQBT3kt0
事実だったらどうすんだこれ
127:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:05:10.30ID:+Wp1Nrm10
嘘だったらこんな発表にならないわけだから事実なんだろう
73:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:50:42.72ID:DWmnnN5i0
バレたので調査する、
バレたので謝罪

そんなのばっかり

90:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:54:43.86ID:gacvVej10
外食チェーン店なんてこんなもんなんだろ
98:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:55:39.86ID:cNwrPGIC0
ただパワハラはいかんね
105:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:56:21.38ID:xQzE8OdM0
告発者ヤベーな
会社から7億円の損害賠償請求吹っかけられるぞ
112:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:57:32.90ID:tF4fEwHD0
>>105
事実なら賠償とか関係ないだろ
虚偽だったらしらんけど
117:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 19:58:55.30ID:DbtiB5a90
またテロか?
129:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:05:29.04ID:ZG/EtDVW0
スーパーの惣菜や弁当も似たようなもんだろ
136:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:10:07.59ID:jUBECT+40
スーパーでも鮮度の落ちた肉は揚げ物用に回してるからな
143:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:13:46.11ID:lmPdR2gT0
ワイはスーパーの弁当作ってるが、みりんや醤油は店内ルールで開封後20日で廃棄
ボトル半分以上残ってても廃棄で『もったいないなあ』と思いながら捨ててる
137:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:10:41.35ID:CBfvBtcm0
マニュアル作っといてルール破り黙認か
飲食あるあるだけどこれは酷いな
141:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:12:54.82ID:2pHnZe2e0
>>137
そうそう、開封から72時間廃棄 開封24時間廃棄とか本部が決めてるんだけど店舗は守ってないよね
148:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:15:21.97ID:S8LZ1jcm0
>>141
もったいないオバケ出るやん!
144:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:14:14.82ID:bmSLftRc0
一連の回転寿司騒でもう回転寿司行けないて人は
串カツは完全に無理だろ
154:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:17:45.68ID:FXKQ7dPf0
給料安いと現場はテキトーなことやるからなぁ。
これだから飲食の安売りはあかんのよ。
とにかく値上げしろ。話はそれから。
164:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:20:54.69ID:u/W1SCZq0
恫カツ田中
185:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:29:19.99ID:VK/ioF6r0
これはテロではなく内部告発の範疇
199:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:34:00.02ID:1NdX938E0
これはとかげの尻尾切りされそうね
214:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:40:30.78ID:zMOxdWol0
新人がそんな店に配属されたらきついわ
染まれなかったんだな
260:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:05:24.01ID:/eNTYJqp0
従業員からして衛生観念が欠如してる汚え店に誰も行きたいと思わんな
230:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 20:48:23.52ID:fxxb7aZd0
しかしSNSという復讐ツールを持つってすごいね
258:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:04:32.54ID:fAIHdewp0
でも実際、期限ってのは期限切れ利用を見越して設定してると思うわ
多少過ぎても最悪にならないライン
263:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:06:11.28ID:RFha8fe+0
>「手洗いしようとすると嫌な顔をされた
これはなんで?
267:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:07:17.01ID:KCoJ0JwF0
>>263
そんな手を洗う暇があるなら他に動けとか?
270:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:08:39.74ID:bVQ+QDy50
>>263
手洗い最低30秒もしてる暇あったら動け!
289:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:24:18.46ID:9APIfCjz0
>>263
手が汚れるのは下手くそだと思っているから
269:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:08:24.28ID:EPSmJJ6w0
はいはい仕込み時仕込み時
274:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:10:20.82ID:oCYx2rAy0
フードロス減らさないとコオロギ飯が待ってるぞ
357:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 23:14:44.64ID:srBT2KQv0
で、ソースはあるんかこれ
疑惑は深まった!では済まないぞ
284:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:15:27.18ID:J4BdMycr0
コオロギの串カツって実際に大阪にあったと思った
食レポで誰だか芸人が食ってたし
あとサソリもあった
301:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:43:46.97ID:nVWajhU50
多少切れてても俺は食べるよ
305:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 21:50:03.19ID:H815QXvP0
従業員を雑に扱う企業は客も粗末に扱う
322:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 22:12:04.44ID:7K3rJq5s0
>>305
これ

働いてる(働いてた)人がそのお店に客として来たいと思うような店でないと
繁盛しない

506:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 13:38:27.54ID:RYdBJQ1X0
>>305>>322
チェーン化していく過程でどっちかを置き去りにして拡張していく飲食店は多いだろう
従業員のご機嫌とって客には事務的対応する場合とか
客に神サービス対応しつつ従業員にはしんどい思いをさせる場合とか
どっちも大切にしてるならいいけどさ
326:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 22:14:23.92ID:CM4LjXUN0
飲食チェーンの店長とか大体30前後からだろう
店長とか言うてもまだ人間青いしな
329:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 22:18:02.53ID:0LWUH+rz0
この手の確認中はほぼ事実だよな。
利用してたしバイトテロであってほしいが
365:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 23:34:03.69ID:7fNC1KXu0
上場しててチェーン展開してる飲食ガクブルやん
372:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/27(月) 23:46:25.58ID:gxW9bEzB0
現場が運用できない糞マニュアル、もしくは人件費予算を与えてる本社が悪いんです

現場は悪くない

379:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 00:09:58.70ID:8Wg1FHnf0
終わったな
403:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 01:29:12.45ID:2P2OMxHW0
これはかなり計画的な内部告発か🤔
414:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 02:13:48.61ID:AOPM9nSj0
串カツ田中には失望した
416:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 02:56:52.33ID:zshLk+Ib0
告発内容が事実でも
名誉毀損になったり株価が下がったりすると
社会的な責任が発生するんだろうな

告発した場所はツイッターじゃないんじゃない?
ツイッターで拡散させたのは告発者と別の人物なんじゃない?

442:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 07:22:54.44ID:M6az+Avf0
こういうの証拠無いと逆に窮地に立たされるぞ
449:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 08:03:13.35ID:ifq1iX2H0
飲食店で信用失ったら終わり
463:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 08:52:54.25ID:MXkGO4L30
ああ、マニュアルは厳しくなってるが店長他現場優先主義みたいになってるということか
429:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 04:41:03.54ID:nhde6AqZ0
油で揚げるから大丈夫やろ
486:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 10:07:00.50ID:gTpTzFlf0
温泉のお湯の騒ぎがあったけど、油ってたまに総入れ替えしてるのかな
まさか継ぎ足し継ぎ足し秘伝系?
488:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 10:11:12.68ID:zshLk+Ib0
>>486
油は総入れ替えするよ
揚げ物専門店なら毎日やってる筈だよ
日本の全部の飲食店のことなんて知りようはないが
わしの知る限りでは、継ぎ足しはしないと思うよ
458:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 08:43:59.77ID:O23Yq2pm0
今回は一部真実だったみたいだけど
真偽がわからない文字のみのSNS告発で株価が下がっちゃったりするのやばいでしょ
ガレソなんて速攻ブロックする垢の筆頭だと思うんだけどみんな見てるんだなぁ
493:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 11:32:30.53ID:sMmhJpV70
ネットで告発されてる会社の醜聞はだいたい本当
デマを流すと訴えられる時代に嘘なんか書くかよ
501:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 12:09:08.13ID:6YuCCj1E0
串かつ二度付け動画はまだ出ていない
505:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 13:32:53.14ID:YPvE32J30
この手のことは証拠を押さえた上でどんどん周知すべき
保健所にも通告するのが吉
509:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 14:02:42.47ID:VReJZ6hk0
飲食、特に酒提供する様な店は接客するならせめて笑顔でニコニコ対応してくれってのはあるけどな
むすっとして、客を敵を見るみたいな扱いする店が時々あるけどよ
510:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 14:07:19.83ID:ejkTo1rj0
どれくらい信用できる告発なの
5%も下落したってことは市場はそれなりに信用できる告発だと感じてるようだが
522:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 18:10:17.16ID:+smqO7Tf0
コンビニのおでんとかもやばそうだな
473:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 09:20:14.77ID:MXkGO4L30
ちょっとした蕁麻疹でなく、会社行けないレベルだから…
何かが古いんだと思うんだよな、分からないけど
382:ウィズコロナの名無しさん :2023/02/28(火) 00:16:38.08ID:f3EVmHwp0
公益に関わる告発なら罪には問われないだろうけど
事実かどうか証拠握ってるかはとても重大な点だろうね

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