1：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:20:23.97ID:wDbv73JWr
Mettbrötchen（メット ブレートヒェン）
生の豚肉と玉ねぎをパンの上に乗せてる模様
2：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:20:42.00ID:ePAnQksKr
やばくて草
やばくて草
4：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:21:08.52ID:qMqqgOmDr
正直食べてみたいわ
正直食べてみたいわ
5：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:21:34.13ID:tD0QePDBr
勇気あるな
勇気あるな
6：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:22:12.36ID:EtCI/tKa0
ピクルスがうまそう
ピクルスがうまそう
9：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:22:43.28ID:dblj4j1i0
>>3
資格作ったりしてめっちゃ管理してる
ワンチャンはあるから老人子供はやめとけって程度で九州の鳥刺しと同じレベルと考えとけばいい
>>3
資格作ったりしてめっちゃ管理してる
ワンチャンはあるから老人子供はやめとけって程度で九州の鳥刺しと同じレベルと考えとけばいい
8：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:22:40.19ID:bweb1a2dr
>>3
Hackfleisch-Verordnung（ひき肉令）というのがあって、それに従ったひき肉なら生食できるんやで
>>3
Hackfleisch-Verordnung（ひき肉令）というのがあって、それに従ったひき肉なら生食できるんやで
肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人がいて、まずその検査にパスしないといけない
そしてお肉をミンチにする時、半分凍ったお肉をカッターに入れてミンチにするときの温度が2度以上になってはいけない
冷やすために氷を入れてはダメ
その日に製造されたひき肉だけ販売可能
それぞれのお肉の脂肪分の割合などなど細かく規定されてるんや
13：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:24:04.34ID:7nny1cVUr
>>8
はぇ～すっごい
>>8
はぇ～すっごい
65：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:42:01.22ID:LTonHV8ka
>>3
九州で鳥刺しを批判するようなもん
昔は街中に豚放ってう●ことか山ゴミ処理させたうえで食ってたから豚喰うと=病気って認識やったのを完璧管理したらそうでもなかったってだけや
牛だって同じやで
レアで喰えるってのは高級のもんやったし90年代に魚を生で喰うとか頭おかしいって寿司とか散々バカにされてたんやで
それは後にちゃんと管理されたのなら平気やと理解されて世界進出したんや
>>3
九州で鳥刺しを批判するようなもん
昔は街中に豚放ってう●ことか山ゴミ処理させたうえで食ってたから豚喰うと=病気って認識やったのを完璧管理したらそうでもなかったってだけや
牛だって同じやで
レアで喰えるってのは高級のもんやったし90年代に魚を生で喰うとか頭おかしいって寿司とか散々バカにされてたんやで
それは後にちゃんと管理されたのなら平気やと理解されて世界進出したんや
89：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:50:16.94ID:DrZUnnHkd
>>65
めちゃくちゃで草
>>65
めちゃくちゃで草
95：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:53:36.34ID:LTonHV8ka
>>89
めちゃくちゃやないで
半島ですらう●この処理を豚に喰わせるとかやってたし
ちなみにその豚を食ってたぞ
排泄物を発酵させてというのは割りと珍しいんやで
ちゃんとした知識ないと肥料に出来ないうえにそれを熟知してたうえで江戸の人達は寄生虫まみれやった
>>89
めちゃくちゃやないで
半島ですらう●この処理を豚に喰わせるとかやってたし
ちなみにその豚を食ってたぞ
排泄物を発酵させてというのは割りと珍しいんやで
ちゃんとした知識ないと肥料に出来ないうえにそれを熟知してたうえで江戸の人達は寄生虫まみれやった
101：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:55:48.57ID:DrZUnnHkd
>>95
海産物の寿司と家畜を同列で語るのがめちゃくちゃだと言ってるんやで
飲食店やってる人がこういう知識持ってると思うと恐ろしいわ
>>95
海産物の寿司と家畜を同列で語るのがめちゃくちゃだと言ってるんやで
飲食店やってる人がこういう知識持ってると思うと恐ろしいわ
106：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:58:32.42ID:LTonHV8ka
>>101
現代でも養殖管理してたらオッケーってなったのは最近やしな
牛のレアとか一昔前ならあり得なかったしお前が言ってるのは昔のアメリカ人みたいなもん
>>101
現代でも養殖管理してたらオッケーってなったのは最近やしな
牛のレアとか一昔前ならあり得なかったしお前が言ってるのは昔のアメリカ人みたいなもん
107：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:58:44.00ID:h2Zzd5Eb0
>>3
これについてるレスで食えるってなってるけど
実際はガバガバやから危ないんやで
放射線処理してるはずがしてなかったり
ドイツ発の致死率20％超えの食中毒がEU中で何度もアウトブレイク起こしたりしとる
>>3
これについてるレスで食えるってなってるけど
実際はガバガバやから危ないんやで
放射線処理してるはずがしてなかったり
ドイツ発の致死率20％超えの食中毒がEU中で何度もアウトブレイク起こしたりしとる
109：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:59:39.78ID:LTonHV8ka
>>107
そんなの鳥刺し食って中るの九州人なら体勢あるから平気やってのと同じやん
>>107
そんなの鳥刺し食って中るの九州人なら体勢あるから平気やってのと同じやん
118：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 18:02:10.82ID:h2Zzd5Eb0
>>109
同じな訳ないやん
鳥刺しも危険やけど運が悪くてもギランバレー程度や
豚の生肉や生ハムやサーモン由来のリステリア症は死人が出まくる
>>109
同じな訳ないやん
鳥刺しも危険やけど運が悪くてもギランバレー程度や
豚の生肉や生ハムやサーモン由来のリステリア症は死人が出まくる
113：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 18:00:25.37ID:DrZUnnHkd
>>109
平気なんて言ってないやろ
風習で出してるところが残ってるけどそんなところで食っちゃいかんのや
>>109
平気なんて言ってないやろ
風習で出してるところが残ってるけどそんなところで食っちゃいかんのや
10：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:22:53.18ID:3QBkPxNX0
美味そうではある
美味そうではある
11：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:23:10.25ID:UNXAbl9hr
うまそう
うまそう
12：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:23:28.20ID:ykegbUEpH
これがハンバーグになったんやし人類には必要な料理や
これがハンバーグになったんやし人類には必要な料理や
66：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:42:56.95ID:KVYXizaaa
>>12
ハンバーグの先祖は馬のタルタルステーキや
>>12
ハンバーグの先祖は馬のタルタルステーキや
53：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:36:20.59ID:rvlOjrpCa
>>12
一体いつから人類は生肉を食えなくなったのだろうか
>>12
一体いつから人類は生肉を食えなくなったのだろうか
64：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:41:41.69ID:+VKgS+D30
>>53
気候も関係あると思う
寒い地域に住むエスキモーは現代でも鹿やアザラシの生肉を食べているし、エスキモーの遺伝子を引き継いでいない外国人でも生肉食に適応できる
逆に日本の夏に鹿を仕留めて生食しようとしたら、死後5分後には痛み始めて捌き終わる頃には生で食ったら即死レベルになっとると思う
>>53
気候も関係あると思う
寒い地域に住むエスキモーは現代でも鹿やアザラシの生肉を食べているし、エスキモーの遺伝子を引き継いでいない外国人でも生肉食に適応できる
逆に日本の夏に鹿を仕留めて生食しようとしたら、死後5分後には痛み始めて捌き終わる頃には生で食ったら即死レベルになっとると思う
71：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:45:18.68ID:fbqM5aH10
>>64
エスキモーはそもそも肝臓が馬鹿デカイとか普通の人間と違ってあの気候風土で
生き残ってきた人間の子孫やからな
>>64
エスキモーはそもそも肝臓が馬鹿デカイとか普通の人間と違ってあの気候風土で
生き残ってきた人間の子孫やからな
77：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:47:30.15ID:LTonHV8ka
>>71
単純にビタミン摂取なだけやろ
それこそ農耕してるような文化なら野菜で解決するし
>>71
単純にビタミン摂取なだけやろ
それこそ農耕してるような文化なら野菜で解決するし
85：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:49:45.03ID:+VKgS+D30
>>71
元々肉の生食に適応した遺伝子なんやろなぁ
と思って自分もエスキモーに混ざって生肉だけの生活してみた外国人(日本人含む)みんな適応できとるんや
勿論エスキモーは遺伝的に長期的な生肉食に適応しているとか、生肉の消化吸収効率が良いとかはあるやろが
>>71
元々肉の生食に適応した遺伝子なんやろなぁ
と思って自分もエスキモーに混ざって生肉だけの生活してみた外国人(日本人含む)みんな適応できとるんや
勿論エスキモーは遺伝的に長期的な生肉食に適応しているとか、生肉の消化吸収効率が良いとかはあるやろが
14：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:24:16.92ID:6HHPYTU6d
管理されてる分今流行りの生ハンバーグよりマシなのでは
管理されてる分今流行りの生ハンバーグよりマシなのでは
17：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:25:03.67ID:3cKV8dKBr
世界には知らない料理がまだまだあって面白いわ
世界には知らない料理がまだまだあって面白いわ
18：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:25:05.03ID:RQacj1H6p
生の豚とかうまくないだろ
生の豚とかうまくないだろ
21：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:26:25.98ID:GmNB2BXEr
>>18
いや絶対うまいやろ
生食がまずいわけないやん
>>18
いや絶対うまいやろ
生食がまずいわけないやん
24：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:27:42.56ID:+VKgS+D30
>>18
食った事無いけど多分まぐろのミンチ(ねぎとろ)と似た感じやろ多分
ハンバーグを生焼けで食った時そんな感じした
>>18
食った事無いけど多分まぐろのミンチ(ねぎとろ)と似た感じやろ多分
ハンバーグを生焼けで食った時そんな感じした
20：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:25:43.95ID:CS6xl36Mr
ドイツ版寿司かな？
ドイツ版寿司かな？
生魚→生肉
米→パン
22：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:27:03.08ID:BwIEoeNFr
日本人なら抵抗なく食えそう
日本人なら抵抗なく食えそう
25：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:28:35.01ID:dblj4j1i0
>>22
めっちゃ違和感あるから人によってはゲローてなる言うてたで
生焼けハンバーグ好きな人はいけるんちゃう
>>22
めっちゃ違和感あるから人によってはゲローてなる言うてたで
生焼けハンバーグ好きな人はいけるんちゃう
28：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:29:57.94ID:hy9x0hdU0
食ったことあるけどネギトロみたいで普通に美味かったぞ
腹痛くなったりもしなかったしまた食べたい
食ったことあるけどネギトロみたいで普通に美味かったぞ
腹痛くなったりもしなかったしまた食べたい
31：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:30:18.05ID:yDcyHnzIr
>>28
ええな
ドイツ行きたいわ
>>28
ええな
ドイツ行きたいわ
32：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:30:32.02ID:9cLWcqKI0
フランスイタリアスペイン以外のヨーロッパって基本食いもん不味そうやないか
フランスイタリアスペイン以外のヨーロッパって基本食いもん不味そうやないか
35：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:30:56.83ID:r6ozIn8qr
>>32
ドイツはソーセージとビールある時点で優勝やろ
>>32
ドイツはソーセージとビールある時点で優勝やろ
36：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:31:31.77ID:X60Pe7SXr
>>32
ポーランドはピエロギっていう餃子みたいなやつが美味いらしい
>>32
ポーランドはピエロギっていう餃子みたいなやつが美味いらしい
38：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:32:10.52ID:Ca/b5YB50
普通に火通した方が上手いやろ
普通に火通した方が上手いやろ
48：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:35:26.67ID:+VKgS+D30
日本人「は？普通に火通した方が美味いやろ…」
これと全く同じ事を外国人に卵の生食に対して思われているという事実
日本人「は？普通に火通した方が美味いやろ…」
これと全く同じ事を外国人に卵の生食に対して思われているという事実
50：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:35:51.88ID:C3lxt1Kqr
>>48
卵かけご飯だけは中々広まらんよなｗ
>>48
卵かけご飯だけは中々広まらんよなｗ
59：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:39:29.22ID:NHm4XsgXM
>>50
香港では流行ってるらしいで
日本から生卵空輸できるから
>>50
香港では流行ってるらしいで
日本から生卵空輸できるから
60：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:39:48.72ID:h9IxbhyE0
わざわざこんな手間かけるぐらいやから不味くはないんやろ
わざわざこんな手間かけるぐらいやから不味くはないんやろ
61：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:40:01.87ID:yU78McGca
生レバーとユッケ食ってた日本人がいえることか？
生レバーとユッケ食ってた日本人がいえることか？
68：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:44:10.49ID:P/G9Ek5u0
海外からしたら魚だって火通さず食って美味いんか？思ってる国の方が多いやろ
海外からしたら魚だって火通さず食って美味いんか？思ってる国の方が多いやろ
76：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:47:18.46ID:+VKgS+D30
>>68
テレビでやってた水上に家作って暮らす村で
主食は魚やって言うからさぞかし魚料理が発達しとるんやろなぁと思ったら
朝昼晩、下処理も味付けも一切無しの魚の丸焼き食っているの見てめっちゃ悲しくなったわ
>>68
テレビでやってた水上に家作って暮らす村で
主食は魚やって言うからさぞかし魚料理が発達しとるんやろなぁと思ったら
朝昼晩、下処理も味付けも一切無しの魚の丸焼き食っているの見てめっちゃ悲しくなったわ
74：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:46:21.48ID:oK0CthgFM
生の豚肉を発酵させた寿司は食べたことある
酸っぱくて泣いたけど命に別状は無かった
生の豚肉を発酵させた寿司は食べたことある
酸っぱくて泣いたけど命に別状は無かった
81：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:48:41.54ID:z1Rg7OTk0
>>74
ﾋｴﾂ
>>74
ﾋｴﾂ
96：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:54:00.45ID:rOMLgRD0a
>>74
ｳﾞｫｴｯ!
>>74
ｳﾞｫｴｯ!
26：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:29:00.47ID:B5isjYmbr
意外とヨーロッパ人は生で色々食べるよ
意外とヨーロッパ人は生で色々食べるよ
牛肉のタルタルステーキ、生牡蠣、カルパッチョとかね
72：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:45:37.73ID:H6Fo7FFLa
生食って思ってるよりはわりと世界でやってるとこあるよな
生食って思ってるよりはわりと世界でやってるとこあるよな
75：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:46:42.91ID:1x5t/uEXa
生牡蠣は世界共通の謎
生牡蠣は世界共通の謎
84：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:49:40.16ID:LTonHV8ka
>>75
日本の牡蠣生食は欧米文化の輸入やで
日本に牡蠣の生食なんて文化はない
食ったら食中毒なるでとちゃんと火を通せって文化しかないで
>>75
日本の牡蠣生食は欧米文化の輸入やで
日本に牡蠣の生食なんて文化はない
食ったら食中毒なるでとちゃんと火を通せって文化しかないで
78：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:47:30.24ID:50Lbqezsd
🇩🇪「フグ食べるとかヤバスギィ！ジャアアアアアアアｗｗｗップｗｗｗ」
🇯🇵「生の豚肉食うとかヤバスギィ！ジャアアアアアアアｗｗｗマンｗｗｗ」
🇩🇪「フグ食べるとかヤバスギィ！ジャアアアアアアアｗｗｗップｗｗｗ」
🇯🇵「生の豚肉食うとかヤバスギィ！ジャアアアアアアアｗｗｗマンｗｗｗ」
83：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:49:29.14ID:smwln+Dy0
>>78
なんでドイツ人が英語喋ってんだよドイツ語喋れよ
>>78
なんでドイツ人が英語喋ってんだよドイツ語喋れよ
79：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:47:38.35ID:oNSgDAJZ0
下半身にウジャウジャ寄生虫がいる画像見たら豚生で食う気起きんで
下半身にウジャウジャ寄生虫がいる画像見たら豚生で食う気起きんで
80：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:48:36.27ID:qdxDNZqm0
人間の生喰いに対する執着なんやねん
人間の生喰いに対する執着なんやねん
86：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:49:51.12ID:oK0CthgFM
>>80
本能やろ
生じゃない方が自然に反してるし
>>80
本能やろ
生じゃない方が自然に反してるし
91：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:52:27.52ID:fbqM5aH10
>>80
むしろ人間以外は基本生食やろ。自然な事や
>>80
むしろ人間以外は基本生食やろ。自然な事や
87：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:49:51.19ID:faxuE+LRa
生ハンバーグ民もこれには絶句
生ハンバーグ民もこれには絶句
97：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:54:52.31ID:0qPXhDut0
豚の脂って融点いくつや
豚の脂って融点いくつや
99：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:55:36.91ID:fbqM5aH10
>>97
人間の体温ぐらいやなかったか
>>97
人間の体温ぐらいやなかったか
103：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:57:11.69ID:0qPXhDut0
>>99
ならうまそうやな
>>99
ならうまそうやな
98：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:55:29.46ID:+QY/nfrf0
うまそ～😋
うまそ～😋
102：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:56:26.52ID:kVDecSRm0
>>98
あとは、よくかき混ぜて、召し上がれ。
>>98
あとは、よくかき混ぜて、召し上がれ。
ここ怖い
100：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:55:47.90ID:KR4rQKJ90
ドイツの食中毒率頭おかしいからな
昔は大使館からドイツ滞在食生活注意のパンフとかあったはず
ドイツの食中毒率頭おかしいからな
昔は大使館からドイツ滞在食生活注意のパンフとかあったはず
33：それでも動く名無し ：2023/05/24(水) 17:30:43.47ID:vI7COnbA0
食ってみてえな
食ってみてえな
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